土土藥師的部落格

不少上班族選擇保健食品會考慮發泡錠，尤其以維生素最大宗，桌上泡個一壺鮮黃色氣泡飲也不稀奇，不過發泡錠真的有這麼美好嗎？食用前有沒有什麼注意事項呢？

可以當氣泡水喝嗎？

噗通一聲丟進水裡，吱吱作響好療癒；不過要注意飲用劑量，就以最常見的維生素C 發泡錠來說，單顆劑量都高達1000mg，如果一天泡很多杯，或是泡一整壺當一日飲用水一次丟了3顆進去，就遠遠超出國人膳食營養素攝取量的上限，過量的維生素C 仍然是會有副作用的，即便它是水溶性。

發泡錠原理？

發泡錠起源於歐洲，此概念在藥品劑型已經不罕見，例如普拿疼速效錠、熱熱喝快快好的感冒熱飲；是利用酸鹼中和的原理，在錠劑中加入檸檬酸、碳酸氫鹽，當錠劑丟入水中便開始產生氣泡，這氣泡就是因為二氧化碳而來，藉此提升成分的吸收效率。

傷腎、牙、傷胃，有此一說？

如上述，當中的碳酸氫鹽通常會以碳酸氫鈉為主，產生CO2的同時，鈉仍會存在於溶液中，對於慢性腎臟病或是三高族群確實有直接影響；不只腎臟，發泡錠當中過多的添加劑（黏著劑、色素、甜味劑等）也會造成肝臟的負擔。

而長期依賴維生素C 發泡錠的族群，也會因法瑯質在 PH 值偏酸的不斷刺激下受到傷害，有專家建議喝完可漱個口緩衝一些。

胃腸條件不好的患者當然就更不建議食用，不只影響食物的消化，還會改變部分藥物的吸收效果。

適合對象

當然，如此夯的保健食品一定有它的優勢，且相較咀嚼錠，發泡錠可乘載的劑量與多元性更高，食用起來也更有樂趣。

對於那些不喜歡吞錠劑，像是有些鈣片做太大顆，不用說年長者，我都不太能接受。

再來是討厭苦味的人也可以考慮，講到這裡我真的期待中藥可朝這方面發展。cc

如過介意鈉含量的人，也可以試著找找碳酸氫鉀為成分的發泡錠產品唷。

再次呼籲，防疫期間或感冒惡補維生素C，是不會有明顯提升免疫力的效果，平常就要均衡攝取，多運動多喝水。

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