這間麵館其實地理位置並非在觀光主要街道內,而是在往環河路方向走一段距離(現在隔壁有日藥本舖)
感覺應該開了有一陣子了,店內算是光亮整潔,附近有幾棟較舊的旅社,但卻不太吸引觀光客賞識的樣子。
價位其實以北市的牛肉麵來說已算便宜了,就先來試試基本款,紅燒牛肉麵吧!
紅燒牛肉麵NT.140
今天點細麵,擺盤有講究,紅燒視覺上沒有想像中濃郁感,份量一個男生來說剛剛好
肉塊居然出乎我意料之外的驚喜,大塊厚實、咬勁彈牙、香氣入味
湯汁就如同視覺上偏清爽,若屬重口味饕客恐怕會小失望,兩塊番茄提味效果蠻大
雪花牛肉麵NT.140
湯相當清爽不油膩,往往看到如此清淡的湯麵就擔心會沒味道
雪花牛肉片份量蠻多的,牛肉味剛剛好,配上一些蔥花入口實在是相當搭啊!
目錄其實相當多選擇性,離開前看一下別桌的點餐,雪花牛似乎相當刺激食慾,擇日再來試試。
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